5.2 建筑设计

5.2.1 集贸市场的建筑设计与设施选型应满足相应的层高、采光、通风、环境卫生、防火与疏散等要求。

5.2.2 固定市场的建筑设计应符合下列规定：

1 厅棚型市场的厅棚应采用大跨度、大空间的钢架结构，层高不宜小于4m，有条件的地方层高宜在6m以上，以提升采光和通风条件。

2 商业街型市场、商超型市场建筑应体现传承与创新，建筑风格、材质应传承传统文化和地域特色，满足现代使用需求。建筑体量宜适中，并应注重建筑细部设计，采用本土建筑材料。建筑内营业厅的疏散门应为平开门，应向疏散方向开启，其净宽不应小于1.40m，且不应设置门槛。

3 集贸市场内部通道应满足购物、经营和疏散要求，并应结合不同商品类型和市场空间形式进行设计。主通道宽度不应小于3m，购物通道宽度不应小于2m。

4 集贸市场内部应合理布局各档口。生熟、干湿、鲜活经营区之间应满足卫生间距要求，并应设置有效的物理隔离。

5.2.3 建筑设计应从镇（乡）、村庄整体环境和形象出发，集贸市场建筑、屋顶、摊棚色彩宜采用具有地域特色的色彩，并应符合下列规定：，

1 露天市场应加强摊棚色彩的统一协调，可采用明亮的色调。

2 厅棚型市场应重视屋顶的色彩设计，可采用缤纷鲜艳、明快生动的色彩，塑造热闹的商业氛围。

3 商店型市场建筑色彩宜体现地域文化要素、具有标识性，临商业街布局的建筑其色彩宜与商业街整体相协调，独立布局的可采用标志性的色彩。

5.2.4 集贸市场的标识系统设计宜体现地域文化特色。

条文说明

5.2.1 考虑到设施选型与摊位指标有较强的市场主导因素，故本标准简化了原标准对于设施选型和摊位指标的规划设计内容。

5.2.2 集贸市场中的建筑设计要求、建筑设备、室内环境等要求应符合现行行业标准《商店建筑设计规范》JGJ48的规定。

1 厅棚型市场层高宜适当提高，提升采光和通风条件，改变传统市场气味的干扰和昏暗的采光条件。

2 商业街型市场、商超型市场建筑作为镇、乡、村重要的公共建筑，对于广大乡村的风貌塑造具有重要的引导作用，其建筑体量宜适中，要与相邻建筑尺度相协调；应注意建筑细部设计，加强传统建筑手法、技艺、材质及符号的应用，传承传统文化，体现本土特色；鼓励就地取材，选用本土建筑材料，体现乡土气息与现代感的结合。

4 水产品区与其他食品加工经营区间距不应小于5m或设有效的物理隔离。食品档口距离卫生间的距离不应小于5m，其中，熟食等直接入口食品档口距离活禽档口和卫生间不应小于10m。设有屠宰点的集贸市场应做好安全隔离，屠宰点与其他档口的间距应不小于15m，并设置有效的物理隔离。

5.2.3 集贸市场色彩设计应从建成区整体环境、形象出发，商业街型市场、商超型市场建筑色彩应提取当地的标志性色彩，厅棚型市场屋顶可采用彩色玻璃、喷绘等绚丽色彩加以装饰，露天市场摊棚可采用统一的明亮色调，形成一定的视觉效果。